prijava

BORA NERA Coffee Roasters

Main preuzmi

Ako u kavi tražite izuzetan okus, to što tražite je spe-
cialty coffee
odnosno vrhunsku kavu. Udruga SCA (Spe-
cialty Coffee Association)
postavlja precizne standarde
za svaku pojedinu fazu proizvodnje vrhunske kave: od

obrade zelenih zrna sve do načina pripreme. Kad kušate

vrhunsku kavu, ono što biste trebali očekivati je slatkoća

te široka paleta aroma i okusa i ugodnu uravnoteženu

kiselost. Kad je riječ o vrhunskoj kavi govori se zapravo

o
single origin kavi, kavi jedinstvenog podrijetla, kako
bi se uvažio
terroir određenog geografskog područja.
U njoj možete prepoznati razne okuse: voće, orašaste

plodove, čokoladu, vaniliju, cvjetne i biljne note, te puno

drugih aroma.

BORA NERA je prva istarska pržionica specialty kave.

Podrobno slijedimo Standarde SCA u procesu prženja

i pakiranja naše kave, ali podižemo razinu njezine

kvalitete još i više. Biramo vrste kave koje uzgojem

pozitivno utječu na okoliš i život farmera. Naša se kava

uzgaja prirodnim metodama poput permakulture te na

temelju organskih načela. Kupujemo male količine kave

od ženskih zadruga, autohtonih poljoprivrednika ili na

malim farmama u kojima su iskorištavanje ljudskih bića

i ropstvo isključeni. Potrošač zatvara lanac vrijednosti

kave svojim svjesnim i održivim izborom.

Podržimo kvalitetu, podržimo održivu poljoprivredu,

podržimo lokalne poljoprivrednike, podržimo pravi okus

kave!

Proizvodi

Kolačići (cookies) pomažu u korištenju ove stranice. Korištenjem pristajete na korištenje kolačića.